Sous-Chef 100% (m/w/d)

Adecco

  • Graubünden
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 10 Tage her
In einer Umgebung, die Erholung und Freizeitmöglichkeiten im Überfluss bietet, entsteht Kulinarik auf höchstem Niveau. Mehrere Restaurants und Bars vereinen französische Raffinesse, mediterrane Leichtigkeit und Schweizer Klassiker mit knuspriger Holzofenpizza. Für dieses vielseitige Angebot wird eine engagierte Persönlichkeit gesucht, die als Sous-Chef Verantwortung übernimmt und die Küche gemeinsam mit dem Team weiterentwickelt.Ihre Aufgaben
  • Mitgestaltung des kulinarischen Angebots und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Hauptküche
  • Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen
  • Aktive Mitarbeit im operativen Bereich sowie Förderung von Qualität und Effizienz
  • Entwicklung neuer Gerichte und Kalkulationen, Integration innovativer Ideen
  • Verantwortung für Einkauf, Planung und Organisation in ausgewählten Bereichen
  • Mithilfe bei der Erstellung von Dienstplänen und Führung der Küchenbrigade
  • Kontrolle und Dokumentation der Einhaltung von HACCP-Standards und Sicherheitsvorgaben
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung als Sous-Chef
  • Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
  • Saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Sozial- und Teamkompetenzen
  • Zuverlässige, belastbare und flexible Persönlichkeit
  • Gute Deutschkenntnisse
Vorteile
  • Entwicklungsperspektive mit klarer Aufstiegsmöglichkeit zum Küchenchef
  • Unterstützung durch Executive Chef und erfahrenes Support-Team
  • Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung des kulinarischen Konzepts
  • Zugang zu vielfältigen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustüre
  • Moderne Personalunterkünfte für Mitarbeitende von ausserhalb
  • Vergünstigungen auf Konsumationen im Betrieb und in Partnerhäusern
Kontakt Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -082025-844147) haben, kontaktieren Sie bitte Patrick Kübli unter 0582334402 oder patrick.kuebli@adecco.ch.Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. Als Fortune-Global-500 Unternehmen gehen wir mit gutem Beispiel voran und schaffen gemeinsame Werte, die die Wirtschaft ankurbeln und zu einer besseren Gesellschaft beitragen. Die Adecco Gruppe hat ihren Hauptsitz in Zürich in der Schweiz (ISIN: CH0012138605) und ist an der SIX Swiss Exchange (ADEN) kotiert.Ref:

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