Sous-Chef:in (80-100%)

ZFV-Unternehmungen

  • Zürich
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 15 Tage her
In unserem Sorell Hotel Zürichberg richten wir unser Angebot ganz nach dem Motto "Nachhaltig, frisch und genussvoll - vom Garten auf den Teller!" aus. Im Vordergrund steht unser ganzheitlicher, nachhaltiger Anspruch, der in unserer Vision verankert ist. Themen wie No Food Waste, pflanzenbasiertes Kochen, Nose-to-Tail, Leaf-to-Root, Biodiversität und lokale Partnerschaften wollen wir in Zukunft tagtäglich leben.Damit uns dies gelingt, brauchen wir dich als Sous-Chef:in (80 - 100%) bzw. als neues Teammitglied, welches uns mit Mut, Herzblut und Kreativität kulinarisch unterstützt.Dein Wirkungsbereich:
  • Du kreierst saisonale und vor allem äusserst leckere und kreative Gerichte. Vieles ist möglich und wir sind gespannt auf deine Ideen auch im Bereich der pflanzenbasierten Küche.
  • Du arbeitest zusammen mit dem Küchenchef sowie mit dem Team an neuen Angeboten. Bei uns ist Ausprobieren, Stolpern und Lernen erwünscht!
  • Du gibst mit Freude dein Wissen im Team weiter, unterstützt den Küchenchef und arbeitest aktiv im Küchenalltag mit.
  • Du gewährleistest die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien und übernimmst die Vorbildrolle
Das Restaurant ist an 7 Tagen die Woche geöffnet. Die Zimmerstunde wollen wir vermeiden - was uns in den meisten Fällen gelingt.Deine Stärken:
  • Du bringst eine Ausbildung als Köchin / Koch mit und konntest bereits erste Führungserfahrung sammeln
  • Frische, saisonale und pflanzenbasierte Küche ist deine Leidenschaft
  • Du bist kreativ, lebst eine nachhaltige Genusskultur und liebst es neue Foodkonzepte zu entwickeln
  • Du siehst Veränderungen als Chance und gestaltest diese selber gerne mit
  • Du bist kommunikativ, verstehst dich als Coach und kannst dein Umfeld mit deiner positiven Einstellung begeistern
  • Du bist umsetzungsstark, gut organisiert und übernimmst gerne Verantwortung
Idealerweise unterstützt du uns mit einem Pensum von 80-100%. Wir sind aber offen für deine Wünsche und bieten diese Stelle auch im Jobsharing Modell an.Bei uns findest du:
  • en guete Job
  • die Chance unser spannendes Experiment zum Erfolg zu führen und echte Pionierarbeit zu leisten
  • viel Freiraum für deine Ideen und Kreativität
  • eine Unternehmenskultur geprägt von unseren Werten "Pioniergeist - Menschlichkeit - Verantwortung"
  • eine marktgerechte Entlöhnung
  • eine steile Lernkurve und attraktive Entwicklungsmöglichkeiten
  • moderne Anstellungsbedingungen (8 bezahlte Feiertage, 1 freier Tag am Geburtstag, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 2 Wochen Vaterschaftsurlaub, Prämien und vieles mehr)
  • attraktive Benefits innerhalb der ZFV-Unternehmungen und bei unseren Partnern (Mobileanbieter, Versicherungen, Freizeitanbieter usw.)
Die Sorell Hotels mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz der Genossenschaft ZFV-Unternehmungen.Wir und unsere geniale Küchencrew freuen uns auf deine Online-Bewerbung!
  • Monika Frei
  • Business Partnerin Menschen & Kultur
  • +41 44 388 35 05
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