Küchenchef/-in 100% (m/w/d) für ein ländliches Ausflugsrestaurant

Adecco

  • Horw, Luzern
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 16 Tage her
An aussichtsreicher Lage mit Nähe zur Stadt wird gekocht, was Saison und Region bieten. Für einen Betrieb mit à-la-carte-Gästen, Anlässen und gelegentlichen Caterings wird eine erfahrene Fachperson gesucht, die Verantwortung übernimmt, Qualität lebt und kulinarisch wie organisatorisch überzeugt.Aufgaben
  • Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
  • Zubereitung saisonaler Speisen mit Eigenständigkeit und Anspruch
  • Einhaltung und Kontrolle von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  • Kalkulation, Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
  • Führung eines kleinen Küchenteams sowie Förderung von Lernenden oder Hilfskräften
  • Pflege und Wartung der Kücheneinrichtung
  • Zusammenarbeit mit Service, Planung und externen Partnern
Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, davon idealerweise in leitender Funktion
  • Selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise mit Überblick
  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
  • Freude am Kochen sowie an der Weiterentwicklung von Speisekonzepten
  • Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Vorteile
  • Arbeitsplatz mit Ausblick und Nähe zur Stadt
  • Frisch ausgerichtete Küche mit kreativer Freiheit
  • Eigenverantwortung in einem schlanken Betrieb
  • Flexible Arbeitszeiten, primär abends und an Wochenenden
  • Klar strukturierter Rahmen mit Raum für neue Ideen
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
KontaktinformationenFalls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072025-816605) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.Über unsAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.Ref:

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