Stellvertretender Chef de Bar (m/w/d)
Grand Hotel Les Trois Rois
- Basel
- Unbefristet
- Vollzeit
- Sicherstellung eines erstklassigen, individuellen Service und reibungslosen Ablaufs für unsere Gäste
- Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
- Maximierung der Gästezufriedenheit und Steigerung der Umsatzrendite
- Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards sowie des Qualitätsmanagements in enger Abstimmung mit der Geschäftsleitung
- Effektive Aufgabenzuweisung an das Team und Überwachung ihrer Ausführung
- Umfassende Kenntnis aller Rezepturen und Serviermethoden für eine breite Palette von Getränken
- Pflege und Präsentation unseres exquisiten Zigarrenangebots
- Mitarbeit bei der Gestaltung und Aktualisierung unseres Angebots
- Effizientes Beschwerden-Management und Reklamationshandling in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Verwaltung und Aktualisierung der Gästekartei
- Mithilfe bei der Einführung, Einarbeitung, Beurteilung und Weiterbildung aller Barmitarbeitenden
- Durchführung von praxisorientiertem Training für unsere Mitarbeitenden
- Teilnahme an Schulungen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des Teams
- Tägliche Überwachung der Arbeitsstunden, um eine optimale Arbeitszeitplanung zu gewährleisten
- Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Bar oder Gastronomie
- Ausgeprägte Fähigkeiten im Bereich Kundenbetreuung und -beratung
- Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken
- Exzellente Kommunikations- und Teamfähigkeiten
- Hohe Serviceorientierung und Engagement für die Zufriedenheit der Gäste
- Flexibilität und Belastbarkeit, besonders in stressigen Situationen
- Bereitschaft zur Weiterbildung und Weiterentwicklung
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, Prioritäten zu setzen
- Teamorientierung und Führungskompetenz
- Sie besitzen gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch sowie Französisch von Vorteil
- Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
- Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park Vergünstigungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Mitarbeiter Sommerfest
- Neue Mitarbeiteruniform ab Mai 2024
Hotel Career