Chef de partie (m/w) Ausgebildet Winter 2025/2026

Hotel Eggishorn ***

  • Fiesch, Wallis
  • Befristet
  • Vollzeit
  • 27 Tage her
Für die kommende Wintersaison 2025/2026 suchen wir einen/e Chef de Partie (m/w/d) für unser À-la-carte- und Halbpensions-Restaurant mit Schweizer Küche. Unser Restaurant mit Sonnenterrasse verfügt über 200 Sitzplätze und gehört zu unserem 3-Sterne Hotel auf 2222 m.ü.M. im autofreien Wander- und Skigebiet der Aletsch Arena auf der Fiescheralp bei Fiesch in der Schweiz!Ihr Profil:
  • Gute Deutsch oder Englischkenntnisse
  • Mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Küche
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Anpassungsfähig
  • Interessiert und engagiert
  • Stressresistent, belastbar und zuverlässig zügig und konzentriert
  • Effektives, schnelles, konzentriertes, selbständiges & sauberes Arbeiten
  • Flexibel, motiviert, mit Eigeninitiative
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Teamfähig
Ihre Aufgaben:
  • Organisation/Führung des Postens
  • Tägliche Mise-en-place Arbeiten
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen
  • Tägliche Reinigungsarbeiten im Arbeitsbereich
  • Rüstarbeiten & Lagerkontrolle
  • Einhaltung der Hygienestandards gemäss HACCP
  • Sonstige routinemässige Aufgaben im Bereich Küche
  • Aushilfe, wenn notwendig in anderen zumutbaren Abteilungen
Wir bieten:
  • Wander- & Skigebiet mit wunderschöner Aussicht direkt vor der Türe
  • Ein Umfeld, in dem Sie sich aktiv einbringen können
  • Ein sicherer Arbeitsplatz mit guter und fairer Bezahlung gemäss L-GAV Richtlinien
  • Ersteinstellungslohn ab CHF 2'500.- Nettolohn mit Unterkunft, Verpflegung & Krankenkasse schon inbegriffen!
  • Zusätzliche Ausbildung & zusätzliche Berufserfahrung im Gebiet können zusätzlichen und direkten Einfluss auf den Lohn
  • Unterkunft im eigenen Zimmer mit W-Lan im Nettolohn schon inbegriffen
  • Verpflegung mit Mittagessen + Abendessen + Offenausschank im Glass 7 Tage die Woche (auch an freien Tagen) im Nettolohn schon inbegriffen
  • Krankenversicherung im Nettolohn schon inbegriffen
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, inklusive aktuellem Foto, Lebenslauf und Zeugnissen an:Adresse:Hotel EggishornFiescheralp 33984 FieschSchweiz Fachkraft

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