Sous Chef, Thun

Köbi Brechbühl

  • Thun, Bern
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 1 Monat her
  • Einfach bewerben
Für unseren Kunden, ein neu renoviertes **** Business- und Ferienhotel mit à la Carte Restaurant suchen wir eine/nSous Chef:in 80-100% GG-20608Sie kochen kreativ, saisonal & frisch mit täglichen Empfehlungen. Es werden hauptsächlich Zutaten aus nachhaltiger Produktion, artgerechter Tierhaltung und wenn immer möglich aus der Region verwendet. Wir greifen nicht nach den Sternen, sondern es ist uns wichtig den Gast glücklich zu sehen. Durch viel Kreativität schafft unsere Crew neu interpretierte Klassiker.Deine Aufgaben
  • Bei Abwesenheit des Küchenchefs verantwortlich für das 10-köpfige Küchenteam
  • Kreative Unterstützung in der Angebotsplanung und Weiterentwicklung für die Bereiche Bankett, Seminar und à la carte
  • Mithilfe bei der Organisation/Mitarbeitereinsatzplanung der Küche
  • Mithilfe beim Einkauf der Lebensmittel
  • Mithilfe bei der Einhaltung der Hygienevorschriften
Dein Profil
  • Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung
  • Fundierte Fach- und Produktekenntnisse
  • Erfahrung im à la Carte sowie im Bankettservice
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Engagierter, zuverlässiger und qualitätsorientierter Teamplayer
Was erwartet dich
  • Offenes Arbeitsklima
  • Küche mit Tageslicht
  • Durchgehend warme Küche ab 11.30 Uhr
  • 80 Restaurantplätze + 40 Terrassenplätze
  • Banketträume von 30 - 200 Plätze
  • 7 Tage geöffnet
  • Gute ÖV-Verbindung
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.Du kannst dich auch per WhatsApp bewerben: 079 439 99 13Papierdossiers werden bei negativem Entscheid vernichtet.So finden Sie unsKöbi Brechbühl AGSchönburgstrasse 483013 BernInhalte von Google Maps werden aufgrund deiner aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Klicke auf die (Funktionell), um den Cookie-Richtlinien von Google Maps zuzustimmen und den Inhalt anzusehen. Mehr dazu erfährst du in der Google Maps .Bei Fragen bin ich gerne für Sie da.031 311 95 73kb@temporaer-brechbuehl.chInhalte von YouTube werden aufgrund deiner Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Akzeptiere die , um den Cookie-Richtlinien von YouTube zuzustimmen und den Inhalt anzusehen.

Köbi Brechbühl