Restaurant Chef (m/w)

Bergbahnen Disentis

  • Disentis-Mustér, Graubünden
  • Befristet
  • Vollzeit
  • 20 Tage her
EinleitungDie Bergbahnen Disentis AG ist weit mehr als ein klassischer Bergbahnbetreiber. Mit unserem vielfältigen Angebot – vom Skigebiet über das Catrina Resort mit Ferienwohnungen, Hotel, Lodge und Hostel bis hin zu 11 Gastronomiebetrieben, zwei modernen Sportshops sowie der Bike- und Skivermietung – schaffen wir ganzjährig unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Unsere Besucher stammen überwiegend aus dem deutschsprachigen Raum, dem Tessin, den Beneluxstaaten und Norditalien.Für unsere Bergrestaurants suchen wir je einen engagierten und motivierte*nRestaurations-/Outletleiter*in 80-100% (m/w/d)Saison-/FestanstellungTätigkeitsbereich:Auf Dich wartet:
  • Leben und arbeiten inmitten der Alpen
  • Entwicklungschancen
  • Ein junges motiviertes Team und Arbeitsumfeld
  • Grossartige Mitarbeiter-Benefits rund um Gastronomie, Sport und Freizeit
  • Friends and Family Rabatte für diverse Bereiche (Bergbahnen, Unterkunft)
  • Ein zukunftssicheres Unternehmen
Deine Aufgaben:
  • Tagesgeschäft koordinieren und Team (9-13 Mitarbeitende) führen
  • Gästeservice sicherstellen und Beschwerden professionell lösen
  • Mitarbeitereinsatz planen und schulen
  • Kassenführung, Lager und Bestellungen kontrollieren
  • Zusammenarbeit mit Küche und F&B-Leitung
  • Umsetzung und Überwachung von HACCP-Richtlinien zur Gewährung der Lebensmittelsicherheit
Wir bietenWir bieten:
  • Eine verantwortungsvolle, vielseitige Tätigkeit in einer einzigartigen Bergregion
  • Flache Hierarchien und ein kollegiales Arbeitsumfeld
  • Ganzjahresanstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten
  • Vergünstigungen innerhalb der Catrina Experience (Bahn, Gastronomie, Unterkunft)
  • Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung eines innovativen Tourismusbetriebs mitzuwirken
  • Unterkunft bei Bedarf
Anforderungen:Dein Profil:
  • Berufserfahrung in der Gastronomieleitung
  • Strukturiere, serviceorientierte Persönlichkeit
  • Kenntnisse in Kassen- und Dienstplanführung
  • Gute Deutsch und von Vorteil Englisch-Kenntnisse
  • Hands-on und flexibel
Bergbahnen DisentisBergbahnen Disentis AG:Nebst dem Skigebiet betreiben wir auch verschiedene Unterkünfte, wie z.B. das Catrina-Resort oder das Catrina-Hotel, zahlreiche Restaurants am Berg sowie im Tal und zwei Sportshops. Wir empfangen sportbegeisterte Gäste aus aller Welt für die perfekte Auszeit in den Bergen. Jeder unserer Mitarbeiter leistet einen wertvollen Beitrag, um unseren Gästen ein einmaliges Catrina – Experience Ferienerlebnis zu ermöglichen.

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