Chef de Partie (m/w) Pâtisserie SILVER

7132 Hotel

  • Vals, Graubünden
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 18 Tage her
EinleitungSILVER RestaurantIm 7132 SILVER, 18 Punkte GaultMillau, 2 Michelin Sterne, servieren wir unseren Gästen keine à-la-carte-Gerichte, sondern zelebrieren ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit sind am Executive Chef besonders wichtig sowie eine freundschaftliche Beziehung zu den einheimischen Lieferanten und Produzenten.Ihre Aufgaben
  • Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe
  • Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten)
  • Mitgestaltung des Menüs
  • Unterstützen mit Ideen bei der Kartengestaltung für neue Desserts, Petit Fours und Pralinen
  • Eventuelle Unterstützung der anderen Posten
  • Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe
  • Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche
  • Umsetzen, Einhalten und Kontrolle der HACCP Richtlinien
Wir bietenAls Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits:
  • 41 Stunden/Woche Arbeitszeit.
  • regelmässige freie Tage (aktuell im SILVER Montag bis Mittwoch / 4-Tage-Woche)
  • zeigen Sie Ihrer Familie und Freunden Ihren schönen Arbeitsort: attraktive Family & Friends Raten
  • lassen Sie sich verwöhnen @7132: attraktiver Mitarbeiter-Rabatt in unseren F&B Outlets & SPA Treatments
  • für Ihren Ausgleich: Fitness-Studio
  • zur Entspannung: kostenloser Eintritt in die Therme
  • Unterkunft: preiswerte Mitarbeiter-Studios (eigenes Badezimmer & Kochnische) sowie ein kostenloser Aussen-Parktplatz
  • für die Freizeit in der Ferne: Employee-Rate bei Prefered Hotels & Resorts und anderen Partnern
  • für die Freizeit in Vals: kostenlose Gondel nach Gadastatt sowie Ortsbus
Es erwartet Sie ein tolles, junges, innovatives und aufgestelltes 7132 Team.Ihr ProfilFalls Sie
  • eine offene und freundliche Person sind
  • die Abwechslung mögen
  • Präzision und Perfektion für Sie eine Selbstverständlichkeit sind
  • bereits ein bis zwei Jahre Erfahrung in der Gourmetküche sammeln durften
sind Sie bei uns im 7132 genau richtig.7132 Hotel

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