Cuisinièr(e) / Ecaillèr(e) (H/F/D)

Samsic Emploi

  • Genf
  • Zeitarbeit
  • Vollzeit
  • 1 Tag her
Description du posteSAMSIC Emploi Genève recherche pour l'un de ses clients, restaurant renommé, un(e) ÉCAILLER(E) expérimenté(e).
Vos missions :
  • Ouverture et préparation d'huîtres, coquillages et crustacés
  • Dressage et présentation de plateaux de fruits de mer
  • Contrôle qualité, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gestion des stocks et suivi des produits de la mer
  • Travail en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.Profil recherchéProfil recherché :
  • Expérience confirmée en tant qu’écailler(e) dans un établissement de restauration
  • Connaissance approfondie des produits de la mer et des règles HACCP
  • Rapidité, précision et excellente présentation
  • Esprit d’équipe, sens du service et flexibilité horaire
Informations supplémentairesExpérience souhaitée : 3-5 ansSalaire : 30.37 CHF / heureDurée : 10Jour(s)Véhiculé : nonTemps de travail hebdomadaire : 100%

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