Sous-Chef 100% (m/w/d)

Adecco

  • Biel-Bienne, Bern
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 15 Tage her
Kulinarische Vielfalt für Menschen - mitten in BielEin zentral gelegener Betrieb vereint Gastronomie, Pflege, Kultur und soziale Angebote unter einem Dach. Hier entsteht täglich Kulinarik für ein breites Publikum: von der Alltagsküche über Bankette bis zu Apéros. In einer Küche, in der Teamarbeit, Qualität und Innovation gleichermassen zählen.Ihre Aufgaben
  • Zubereitung kreativer, saisonaler Gerichte für verschiedene Zielgruppen
  • Mitgestaltung von Menüplanung, neuen Konzepten und Spezialanlässen
  • Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Einhaltung aller Vorgaben (HACCP, EKAS, L-GAV)
  • Stellvertretung der Küchenleitung in fachlicher, organisatorischer und personeller Hinsicht
  • Führung des Küchenteams bei Abwesenheit der Leitung (ca. 10 Mitarbeitende)
  • Betreuung und Begleitung von Lernenden in ihrer Ausbildung
  • Aktive Mitwirkung an einem konstruktiven, wertschätzenden Arbeitsklima
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch EFZ
  • Weiterbildung als Chefkoch mit FA, Diätkoch oder Heimkoch von Vorteil
  • Fundiertes Fachwissen sowie Erfahrung in der Mitarbeiterführung
  • Strukturierte, kostenbewusste Arbeitsweise mit hoher Qualitätsorientierung
  • Kreativ, belastbar und offen für neue Ideen
  • Sehr gute Deutsch- oder Französischkenntnisse sowie gute Kenntnisse der jeweils anderen Sprache
Vorteile
  • Vielseitiges Arbeitsumfeld mit breitem gastronomischem Spektrum
  • Zentraler Arbeitsplatz nahe des Bahnhofs Biel
  • Angenehmes Arbeitsklima mit klarer Kommunikation und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
  • Klare Dienstplanung mit überwiegend regelmässigen Tagdiensten
  • Faire Planung der Wochenenddienste
  • Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Kontakt Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -052025-779686) haben, kontaktieren Sie bitte Patrick Kübli unter 0582334402 oder patrick.kuebli@adecco.ch.Über uns Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. Als Fortune-Global-500 Unternehmen gehen wir mit gutem Beispiel voran und schaffen gemeinsame Werte, die die Wirtschaft ankurbeln und zu einer besseren Gesellschaft beitragen. Die Adecco Gruppe hat ihren Hauptsitz in Zürich in der Schweiz (ISIN: CH0012138605) und ist an der SIX Swiss Exchange (ADEN) kotiert.Ref:

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