Chef de Partie - Bistro 100% (w/m/d)

Einstein St. Gallen

  • St. Gallen
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 7 Tage her
EinleitungZur Verstärkung unseres Küchenteams im Congress/Bistro suchen wir per Oktober 2026 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie.Ihre AufgabenHerstellung des täglichen Mise en PlaceZubereitung von hochwertigen Speisen im à-la-carte sowie BankettbereichAktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen AngebotsEinhaltung der HACCP-Richtlinien und Sauberkeit im gesamten KüchenbereichUnterstützung des Teams bei allen anfallenden AufgabenWir bieten
  • Abwechslungsreiche und vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
  • Attraktive Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Arbeiten im Durchdienst - mit regelmässigen freien Wochenenden
  • Zahlreiche Vergünstigungen (z.B. Fitnessbereich, Übernachtungen bei unseren Partnerhotels)
  • Positives, dynamisches und gut eingespieltes Team
  • DU-Kultur, flache Hierarchien und transparente Kommunikation
  • Finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen
  • Monatlicher Mitarbeiter-Apéro
  • Raum für Ideen und Mitgestaltung
Ihr ProfilWerden Sie Teil des besten Hauses am Platz – wir bieten Ihnen die Bühne für Ihre kulinarische Leidenschaft, in einem Team, das Qualität und ein wertschätzendes Miteinander grossschreibt.Was Sie mitbringen:Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZTeamgeist, Zuverlässigkeit und EinsatzfreudeQualitätsbewusstsein und Leidenschaft für die GastronomieSelbstständige und strukturierte ArbeitsweiseGute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftEinstein St. GallenDas zentral gelegene und stilvolle 4* Superior Hotel Einstein St.Gallen liegt ruhig und in kurzer Gehdistanz vom weltbekannten UNESCO Klosterviertel der Altstadt von St.Gallen. Es verfügt über 113 renovierte und klimatisierte Zimmer und Suiten. Kulinarische Abwechslung findet der Gast im 18 Punkte GaultMillau und 2 Sterne Michelin ausgezeichnetem „Einstein Gourmet“, dem international inspirierten „Bistro St.Gallen“ mit 14 Punkten GaultMillau sowie in der „Einstein Bar“ mit englischer Clubatmosphäre und grosszügiger Davidoff Cigar Lounge. Das Einstein Congress mit 14 modernen Tagungsräumlichkeiten und dem Einstein Saal für Anlässe bis zu 330 Personen ist in der Ostschweiz eines der führenden Kongress-häuser. Es wurde 2025 im Rahmen des Swiss Location Award erneut zu einer der besten Kongresslocations der Schweiz gewählt.

Hotel Career