Diätkoch / Diätköchin – Stellvertreter*in, Pensum 80%
- Münchenbuchsee, Bern
- Unbefristet
- Vollzeit
- Gemeinsam mit ihrer Jobsharing-Kollegin stellen Sie die Stellvertretung des Küchenchefs im Tagesgeschäft sowie fachliche und personelle Führung aller Küchenmitarbeitenden sicher
- Betreuung des Lernenden (Küchenangestellter EBA)
- Sicherstellung der Konstanz und Qualität
- Mitverantwortung bei der Angebotsplanung und Kalkulation Kenntnis der Software Pauli Kitchen Solution nicht zwingend aber von Vorteil
- Zuständig für die Organisation und Zubereitung der Diät-Kostformen
- Unter Ihrer Anleitung bereiten Sie mit dem Team die Abendverpflegung zu
- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts
- Mithilfe bei allgemeinen Reinigungsarbeiten
- Qualitätsüberwachung von Wareneingang bis zur Entsorgung
- Ausbildung zum Diätkoch / Diätköchin erwünscht
- Weiterbildung zum Chefkoch / Chefköchin von Vorteil
- Sie leben die Gastfreundschaft und haben ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Offenheit und Zuverlässigkeit sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
- hohe Ansprüche an Qualität und Hygiene
- Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Hohe Selbstverantwortung dank flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Eine geregelte Jahresstelle mit wenigen Wochenendeinsätzen
- Eine Ihrer Ausbildung entsprechende Entlöhnung in Anlehnung an kantonale Richtlinien
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln