Chef de Service (m/w)

FUSIO Olten

Olten, Solothurn
Unbefristet
Vollzeit

21 Tage her

EinleitungDolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästenim FUSIO nahe bringen möchten. Dolce Far Niente bedeutet "the sweetness of doingnothing". Das Wohlfühlgefühl im schnellen Alltag unserer Gäste vermitteln wirdurch beste italienisch fusionierter Küche in moderner, warmer Atmosphäre beinatürlich erstklassigen Service.Ihre AufgabenAls Chef de Service im Fusio stellst du nicht nur einen reibungslosen Service- Ablauf sicher,
sondern bist vor allem das Vorbild und Aushängeschild für unsere zuvorkommenden
Gastgeber- Qualitäten.Kernaufgaben:AdministrativVerantwortung für die monatliche Dienstplanung & kurzfristige Schichtanpassungen
(Service & Bar)Tägliche Stundenkontrolle & Auswertung der ProduktivitätVorbereitung der wöchentlichen Kennzahlen und Teilnahme am “Weekly Management
Call”OperativSicherstellung unserer Service- & QualitätsstandardsOperative Mitarbeit im Tagesgeschäft inkl. Führung einer eigenen StationReputations- Management: Behandlung von telefonischen und schriftlichen
GästebeschwerdenAktive Förderung der Zusatzverkäufe & Training der unterstellten Service MitarbeiterReservations- Management: Optimierung & Bearbeitung der eingehenden
Reservationen & Spezialwünsche; Verwaltung des Standort- EmailpostfachsHerzlicher Empfang unserer Gäste in Abwesenheit des Operations ManagerOperative Vorbereitung & Durchführung von größeren VeranstaltungenEinhaltung von Prozessen und Checklisten, besonders in Bezug auf Ordnung und
SauberkeitKey Performance IndikatorenGästezufriedenheit (Google Reviews & Mystery Visitors)Personalkostenquote & ProduktivitätUpsell RateWir bieten-Junges, aber trotzdem sehr erfahrenes 6 dynamisches Team-Ein neues & innovatives Konzept, dass mit der Zeit geht-Faire Vergütung + Option auf erfolgsorientierten Bonus-Möglichkeit auf Weiterentwicklung dank expandierenden KonzeptIhr ProfilWerte, die wir von Dir erwarten“It always starts with the guest.” - intrinsische Gastgeberqualitäten“Individual for the guest, standardized in the back.” - Bereitschaft sinnvollen
Prozessen & Strukturen Folge zu leisten“Profit is the oxygen for our survival, not an option.” - Wirtschaftliches Interesse
für das Unternehmen Ressourcen- schonend und umsatzsteigernd zu arbeitenFUSIO Olten

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