Chef de Service 100% (m/w/d) für die operative Leitung im Hotelrestaurant
- Ennetbürgen, Nidwalden
- Unbefristet
- Vollzeit
Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Präzision und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau gelebt werden.
Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem Haus, das sowohl erholsame Aufenthalte als auch zahlreiche Ausflugsgäste betreut.Aufgaben
- Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs im à-la-carte- und Hotelrestaurant
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tages- und Abendservice
- Operative Führung und Einsatzplanung von rund 10 bis 12 Mitarbeitenden
- Durchführung von Schulungen und Training on the Job für das Serviceteam
- Persönliche Betreuung der Gäste auf gehobenem 5*-Niveau
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Direktion zur Gewährleistung höchster Qualität
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise im 5*-Umfeld
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Nachweisbare Führungskompetenz sowie organisatorisches Geschick
- Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft, auch bei variierenden Gästestrukturen
- Eigenes Auto zwingend erforderlich aufgrund der Lage
- Arbeitsplatz in einem stilvollen, überschaubaren Haus mit klaren Strukturen
- Möglichkeit, ein motiviertes Team aktiv zu entwickeln und zu prägen
- Verantwortungsvoller Aufgabenbereich mit Gestaltungsfreiraum
- Attraktive Arbeitsbedingungen und moderne Infrastruktur
- Geregelte Dienstpläne mit Rücksicht auf Arbeits- und Erholungsphasen
- Ein Umfeld, das Qualität, Diskretion und Professionalität in den Vordergrund stellt