Chef de Partie (m/w) Warme Küche - Zimmerstunde
Restaurant Barengasse
- Zürich
- Unbefristet
- Vollzeit
- Selbstständige Führung eines eigenen Postens während des Mittags und Abendservices
- Verantwortung für die Organisation, Vorbereitung und Mise en Place des eigenen Postens
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
- Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit hochwertigen und frischen Produkten
- Einhaltung der Qualitätsstandards sowie der Hygiene und Sauberkeit nach HACCP
- Unterstützung bei der Ausbildung und Anleitung von Commis und Lernenden
- Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Abläufen in der Küche
- Einen langfristigen Arbeitsplatz in einem professionell geführten Betrieb
- Klare Strukturen, eingespielte Abläufe und ein respektvolles Miteinander
- Ein motiviertes Küchenteam, das Wert auf Qualität, Verlässlichkeit und Zusammenarbeit legt
- Eine Küche, in der mit hochwertigen Produkten gearbeitet wird und in der Präzision, Organisation und Teamarbeit im Mittelpunkt stehen
- Einen Arbeitsalltag, der geprägt ist von Qualität, Sorgfalt im Umgang mit Produkten und einem respektvollen Umgang im Team, als Basis für ein stimmiges Gesamterlebnis für unsere Gäste
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältiger Umgang mit frischen Produkten
- Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Servicezeiten
- Teamorientierte Persönlichkeit mit positiver Arbeitseinstellung
- Sehr Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
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