Koch/Köchin oder Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d)

Choucas Connection

  • Leukerbad, Wallis
  • Befristet
  • Vollzeit
  • 2 Monate her
Koch/Köchin oder Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d)100 % · Saison- oder Jahresstelle · Eintritt per sofort möglichArbeiten, wo andere Ferien machen – mitten in den Walliser Alpen!Du suchst eine neue berufliche Herausforderung in einer traumhaften Bergwelt – mit Raum für Kreativität, Verantwortung und Teamgeist? Dann bist du bei uns in Leukerbad genau richtig!Leukerbad – Dein neuer LebensmittelpunktLeukerbad liegt auf 1’400 m ü. M. und ist der grösste alpine Thermalbadeort Europas.
Umgeben von imposanter Natur bietet die Region ein einzigartiges Erlebnis für Naturliebhaber, Sportbegeisterte und Erholungssuchende: Skifahren, Langlaufen, Wandern, Biken, Klettern – und natürlich Thermalbaden.In nur 2.5 Stunden ab Genf bist du bei uns im Herzen der Schweizer Alpen.Unsere Betriebe – Abwechslung garantiertUnsere zwei Themenrestaurants und der Take-Away befinden sich zentral im Dorfkern von Leukerbad:
  • Gilji's Take-Away – Für alle, die keine Lust auf Mainstream haben: Hier gibt’s saftige, authentische Burger mit Charakter.
  • Steakhouse Oasis / Bar / Lounge – Südamerikanische Küche trifft auf Tex-Mex-Genuss. Grillgerichte, Ribs, würzige Klassiker und milde Varianten – frisch, feurig, vielfältig.
  • Pizzeria Choucas – Ein lebendiges, familienfreundliches Restaurant mit italienischen Spezialitäten, Kinderparadies, eigener Speisekarte für Kids, Spiel- und Malecke sowie gelegentlichen Zaubershows. Ausgezeichnet mit dem Gütesiegel „Familien willkommen – 4 Kiddy’s“.
Deine AufgabenJe nach Qualifikation und Erfahrung arbeitest du als Koch/Köchin oder übernimmst die Rolle als Küchenchef/in. Zu deinen Hauptaufgaben zählen:
  • Aktive Mitarbeit in der Küche eines oder mehrerer unserer Betriebe
  • Leitung des Küchenteams (5–6 Mitarbeitende) bei entsprechender Position
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Aktive Mitwirkung bei der Menügestaltung & Rezeptentwicklung (Sommer 2025 ist eine komplette Menürevision geplant)
  • Bestellung, Warenbewirtschaftung, Lagerverwaltung & Kostenkontrolle
  • Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienevorschriften (HACCP)
  • Förderung und Motivation des Teams, Schulung neuer Mitarbeitender
  • Verantwortung für einen attraktiven, zeitgemässen und effizienten Küchenbetrieb
Das bringst du mit
  • Abgeschlossene Kochausbildung oder nachweislich gleichwertige Berufserfahrung
  • Erfahrung in der à-la-carte-Küche, idealerweise in der Teamführung
  • Gute Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit
  • Leidenschaft fürs Kochen und Freude am Gästekontakt – auch indirekt durch den Teller
  • Organisationstalent, Belastbarkeit und Eigenverantwortung
  • Teamfähigkeit, Kritikfähigkeit und eine offene, kommunikative Persönlichkeit
  • Kreativität und Bereitschaft, deine Ideen einzubringen
  • Sprachkenntnisse: Französisch, Deutsch oder Englisch
  • Freundliches, gepflegtes Auftreten
Das bieten wir dir
  • Eine Jahres- oder Saisonstelle mit sehr guten Entwicklungsmöglichkeiten
  • Moderne Küche, komplett renoviert 2019, top ausgestattet
  • Familiäres, kollegiales Arbeitsklima in einem dynamischen, jungen Team
  • 5-Tage-Woche (42 Stunden) mit digitaler Zeiterfassung
→ Überstunden werden kompensiert oder ausbezahlt * 5 Wochen Ferien
  • Gutes Gehalt inkl. 13. Monatslohn
  • Unterkunft kann bei Bedarf organisiert werden
  • Softdrinks und Kaffee gratis, Verpflegung auf Wunsch für nur CHF 10.– pro Tag
  • Trinkgeldregelung: Tägliches Pflicht-Trinkgeld wird gesammelt und monatlich an die Küche verteilt
  • Leukerbad-Jahreskarte mit Zugang zu Skigebieten, Thermen, Sportanlagen und Freizeitangeboten möglich
  • Ein Arbeitsort, an dem andere Urlaub machen – mit echter Lebensqualität
Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf dich!Ein erstes Kennenlernen ist auch unkompliziert via WhatsApp-VideoCall möglich.
Schick uns deine Bewerbungsunterlagen oder melde dich direkt für ein Gespräch:???? Kontakt
Gilles Nebel
Pizzeria Choucas
Dorfstrasse 9, 3954 Leukerbad
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????+41 79 667 59 89 (telefonisch oder WhatsApp)
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