Abteilungsleiter/in Industrieküche 100%

MORGA AG

  • Ebnat-Kappel, St. Gallen
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 22 Tage her
Ihre Hauptaufgaben sind:
  • Planung der Produktionsreihenfolge nach Lagerbstand und optimalen Reinigungsübergängen
  • Durchführung der Arbeitsvorbereitung; Generierung der Fertigungsaufträge, Bestellung der Rohstoffe und Verpackungsmaterialien
  • Mithilfe in der Herstellung: Einwägen, mischen, kochen und abfüllen von Sirupen, Konfitüren, Saucen und anderen hochwertigen Produkten gemäss Vorgabe
  • Bedienung der automatischen Abfülllinie und Sicherstellung der einwandfreien Handhabung
  • Überwachung der Produktion resp. der gefertigten Produkte gemäss Arbeitsanweisung, Prüfvorschriften, Rezepturen und gesundem Menschenverstand
  • Wartung und Reinigung von Maschinen, Geräten und Räumlichkeiten nach Vorschriften und in der Lebensmittelbranche notwendigen Sorgfalt.
  • Erstintervention bei Störungen an den technischen Anlagen und Systemen
  • Führung und Weiterentwicklung des Küchen Teams von 4-5 Mitarbeiter/innen
  • Führen der Mitarbeiterplanung und Leistungsüberwachung
  • Schulung und Überwachung der Hygiene-Vorschriften gemäss Hausordnung
  • Durchführung von Schulungen und Informationsrunden
  • Adequate und rechtzeitige Kommunikation mit angrenzenden Abteilungen und Vorgesetzten
Ihr Profil:
  • Ausbildung in der Lebensmittelherstellung (z.B. Koch, Bäcker, Lebensmitteltechnologe) mit EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelherstellung
  • Mehrjährige Führungserfahrung eines kleinen Teams in einem Industriebetrieb
  • Stilsicherer Umgang mit MS-Office Produkten
  • Gute Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift
  • Gutes technisches Verständnis, Organisationstalent und gute Kommunikationsfähigkeit
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Flexibilität und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
  • Serviceorientierte, kommunikationsstarke und dynamische Persönlichkeit mit viel Eigeninitiative
Für weitere Auskünfte steht Ihnen die Personalabteilung gerne zur Verfügung.Sie finden bei uns ein modernes Arbeitsumfeld mit Anschluss ÖV vor dem Haus. Parkplatz steht zur Verfügung. Fühlen Sie sich angesprochen und möchten gerne Teil eines aufgestellten Teams in einem dynamischen Umfeld sein? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Bitte senden Sie die kompletten Unterlagen zu Ihrer Person an:MORGA AG, Personalbüro, Kapplerstrasse 60,Ebnat-KappelMorga AG – Kapplerstrasse 60 –Ebnat-Kappel – – jide3790d3a jit0833a jiy25a

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