Souschef (m/w) am Zürichsee

Strozzi's AG

Herrliberg, Zürich
Unbefristet
Vollzeit

2 Monate her

EinleitungEin Job mit Ferienfeelings und einem Hauch von Côte d'Azure. Wir suchen April und Mai topmotivierte Koche und Köchinnen für die Sommersaison in unserem Strandhaus in Herrliberg. Das Strozzi's Strandhaus liegt direkt am See und hat einen eigenen Anlegesteg und 150 Sitzplätze, davon 50 gedeckte. Es wird eine mediterrane, frische Küche serviert sowie die berühmten Strozzi's Pizzas. Dank eigenem Anlegesteg erreichen uns die Gäste auch per Boot.Wir suchen per 15.MärzAufgabenbereich:

Vertretung des Küchenchefs
Bestellwesen
Zubereiten von warmen und kalten Vorspeisen
Zubereitung von Hauptgerichten und Desserts
Bereitstellen von Antipasti und Apéros
Täglicher operativer Küchenablauf
Warenbewirtschaftung unter Anleitung des Küchenchefs
Mithilfe und Planung der Menuspecials
Qualitätskontrolle Lebensmittel

Wir bieten:

den schönsten Arbeitsplatz direkt am Zürichsee
Arbeiten in einem jungen motivierten Team
Gute Arbeitsbedingungen

Wöchentliche WakeboardmöglichkeitAnforderungen:

Eine Ausbildung als Koch/Köchin
3-5 Jahre Berufserfahrung
Dienstleistungspersönlichkeit
Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
Teamgeist und Freude am Beruf
Hohe Belastbarkeit
Selbständiges Arbeiten

Strozzi's AGStrozzi's Strandhaus in Herrliberg liegt direkt am Zürichsee und hat einen eigenen Bootsanlegeplatz. Ein Hauch von Côte d'Azure und Ferienfeelings sind inbegriffen. Es wird eine mediterrane, italienisch angehauchte Küche mit frischen Qualitätsprodukten gepflegt: gegrilltes Fleisch, frischer Fisch, hausgemachte Pasta und Pizza.

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