Junior Sous-Chef 100% (m/w/d)

Hotel Zofingen AG, Zofingen

Zofingen, Aargau
Unbefristet
Vollzeit

24 Tage her

Betrieb Hotel Zofingen AG, Zofingen
Arbeitsort 4800 Zofingen
Anstellungsart Dauerstelle Dauerstelle
Stellenantritt per sofort oder nach VereinbarungStellenbeschriebZu Deinen Aufgaben gehören:

Selbständiges Arbeiten mit Schwerpunkt Entremetier und Saucier sowie

Stellvertretung des Küchenchefs

Verantwortlich für die Produktion eines neuzeitlichen, gesunden und saisonalen

Angebots

Mise-en-place-Arbeiten vor dem Service für den à la carte Bereich wie auch für

Bankette und Caterings

Kontrolle der Lebensmittelanlieferungen und Mitverantwortlich für die

einwandfreie Lagerung

Unterstützung des Küchenchefs in allen Belangen der Führung

und Planung in der Küche

Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
Einhalten der gesetzlichen Vorschriften in der Gastronomie

AnforderungenDu bringst mit:

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ oder ein gleichwertiges Diplom
Abgeschlossener Berufsbildnerkurs oder bereit diesen zu absolvieren
Mehrjährige Erfahrung in der à la carte und Bankettbereich
Kreative/Innovative Arbeitsweise
Erfahrung in der bürgerlichen und gehobenen Gastronomie
Engagiert und bereit, mehr Verantwortung zu übernehmen
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Teamfähigkeit

SprachenDeutschBetriebDas Hotel Zofingen befindet sich im Herzen der mittelalterlichen, zentral gelegenen Aargauer Kleinstadt Zofingen und profitiert so von der sehr guten verkehrsmässigen Anbindung (ÖV, A1 und A2). Seit Juni 2024 wird der Hotelbetrieb mit traditioneller Küche, 39 Zimmern und attraktivem Saal-Angebot durch ein junges Direktionspaar geführt. Dieses will das Potential mit neuen kreativen Ideen weiter ausschöpfen und ausbauen.Bewerbung / KontaktHotel Zofingen AG
Kirchplatz 30
4800 Zofingen
Telefon: 062 745 03 00Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Fabrizia Kayser, Stv. Direktion/ HR Verantwortliche
Telefon: 062 745 03 00

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