Chef de Partie (m/w) - Stagione 2024
Seven Group
- Ascona, Tessin
- Befristet
- Vollzeit
- Organizzazione della propria postazione
- Produzione e controllo della mise en place
- Mantenimento e controllo degli standard dell'HACCP
- Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi
- Preparazione e controllo delle pietanze
- Presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari
- Controllo della qualità delle derrate alimentari
- Corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori
- Occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione
- Ambiente giovane e dinamico
- Possibilità di portare e mettere in atto le proprie idee
- Lingua: italiano
- Età minima: 20 anni
- Diploma nel settore alberghiero/gastronomico oppure apprendistato di cuoco
- Almeno 3 anni di esperienza
- Lavoro professionale
- Elevata competenza organizzativa
- Assoluta affidabilità e flessibilità
- Resistenza allo stress
Hotel Career