Chef de Partie (m/w) - Stagione 2024

Seven Group

  • Ascona, Tessin
  • Befristet
  • Vollzeit
  • 2 Monate her
Introduction:Cerchiamo le tue competenze e le tue idee per la stagione estiva 2024Alcuni dei tuoi compiti:
  • Organizzazione della propria postazione
  • Produzione e controllo della mise en place
  • Mantenimento e controllo degli standard dell'HACCP
  • Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi
  • Preparazione e controllo delle pietanze
  • Presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari
  • Controllo della qualità delle derrate alimentari
  • Corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori
  • Occuparsi in maniera indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione
Cosa offriamo:
  • Ambiente giovane e dinamico
  • Possibilità di portare e mettere in atto le proprie idee
Cosa cerchiamo:
  • Lingua: italiano
  • Età minima: 20 anni
  • Diploma nel settore alberghiero/gastronomico oppure apprendistato di cuoco
  • Almeno 3 anni di esperienza
  • Lavoro professionale
  • Elevata competenza organizzativa
  • Assoluta affidabilità e flessibilità
  • Resistenza allo stress
Seven GroupSeven Group - With soul, passion and system***L'idea - Lifestyle per Ascona & Lugano - Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontriI locali - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lagoI collaboratori - giovani, solari e pronti al successo***Die Idee - Lifestyle für Ascona & Lugano - Oasen für die Sinne, Orte des Genusses, der Begegnung und der FreudeDie Betriebe - Ein Gesamterlebnis aus Küche, Weinkultur, Architektur, Ambiente, Sounddesign und der einzigartigen Lage am SeeDie Mitarbeiter - jung, aufgeschlossen und bereit erfolgreich zu sein

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