Chef de Service (m/w)

Grand Hotel Villa Castagnola

  • Lugano, Tessin
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 2 Tage her
Per rafforzare il nostro team stiamo cercando LEI!Offriamo un contratto di lavoro per la posizione di "Chef de Service" per i nostri Ristoranti "Le Relais" e "La Rucola" all'interno della Villa, per data da convenire.Wir offerieren einen Arbeitsvertrag für die Position "Chef de Service" in unseren Restaurants der Villa "Le Relais" und "La Rucola", Eintritt nach Vereinbarung.Chef de Service:
  • Apertura e chiusura dei ristoranti
  • Sostegno ai Maîtres di sala nella gestione della brigata e rispetto degli standard aziendali
  • Servizio à la carte, pensioni e Room Service
  • Supporto al bar quando richiesto
  • Allestimento delle sale e gestione degli eventi, banchetti e conferenze
  • Gestione della cassa
  • Pulizia e riassetto delle aree ristorative
  • Eröffnung und Schliessung der Restaurants
  • Unterstützung der Maîtres bei der Führung der Servicebrigade und Einhaltung der Standards
  • À la carte-Service, Halbpensionen und Roomservice
  • Bei Bedarf Einsätze an der Bar
  • Einrichten der Meetingräume sowie Betreuung der verschiedenen Events, Bankette und Konferenzen
  • Führen der Kasse
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
Offriamo:
  • Albergo rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio con gestione familiare
  • Un posto di lavoro ben organizzato
  • Una comunicazione aperta e trasparente
  • Un team consolidato e motivato
  • Possibilità di alloggio, vitto e parcheggio
  • Formazioni e corsi linguistici interni
  • Eventi per i collaboratori
  • Familiär geführtes Traditionshotel
  • Ein gut organisierter Arbeitsplatz
  • Eine offene und transparente Komunikation
  • Ein motiviertes, langjähriges und gut eingespieltes Team
  • Unterkunfts-, Verpflegungs- und Parkmöglichkeit
  • Interne Schulungen und Sprachkurse
  • Mitarbeiterevents
Profilo richiesto:
  • Dal diploma all'attestato di scuola professionale nel settore Alberghiero e/o ogni persona motivata in questo settore di attività con esperienza negli alberghi 5 stelle
  • Lingue richieste: padronanza della lingua italiana e tedesca, possibilmente francese ed inglese
  • Buona motivazione e predisposizione alla vendità
  • Orientamento al cliente, flessibilità, spirito di gruppo e attenzione alla qualità sono solo alcune delle caratteristiche che la contraddistinguono
  • Fähigkeitszeugnis und/oder jede motivierte und enthusiastische Person, welche Berufserfahrung in ähnlicher Position sowie in der 5* Hotellerie mitbringt
  • Gute Sprachkenntnisse in Italienisch, Deutsch und wenn möglich Französisch und Englisch
  • Hohe Motivation und Verkaufstalent
  • Gästeorientiert, flexibel, teamfähig sowie qualitätsbewusst sind nur einige Attribute, welche Sie auszeichnen
Grand Hotel Villa CastagnolaIl Grand Hotel Villa Castagnola, situato sulle rive del Lago di Lugano, è un albergo 5 stelle Superior e membro di “Small Luxury Hotels of the World” rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio. Offre ai suoi ospiti 38 camere e 33 suites; tre ristoranti “La Rucola” - Fresh & Easy Dining - e i nostri ristoranti gastronomici "Le Relais" e "Galleria Arté al Lago". Dispone di 10 sale per banchetti e conferenze, Wellness Area & Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling e due residenze.Das Grand Hotel Villa Castagnola (5*superior), Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World", ist ein Hotel für Ferien- und Businessgäste mit 71 Zimmern, davon 33 Suiten und Junior Suiten, den drei Restaurants "La Rucola - Fresh & Easy Dining", "Le Relais" sowie "Galerie Arté al Lago", zehn Konferenz- und Bankettsälen, Wellness Area und Beauty Corner, LIDO CLUB, Danilo Hairstyling sowie zwei Residenzen.

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