Betriebsleiter (m/w) I Restaurant und Pub Hirschen

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  • Lenk im Simmental, Bern
  • Unbefristet
  • Vollzeit
  • 1 Monat her
Restaurant und Pub Hirschen - HüttenzauberDas Restaurant & Pub Hirschen liegt mitten im Dorf Lenk. Im Herbst 2023 wurde der Innenbereich komplett renoviert und erstrahlt nun im neuen Kleid. Das Restaurant, das Pub und die Disco bieten die passende Gelegenheit sich mit Freunden zu treffen und zu verweilen. Schweizer Gerichte und eine grosse Burgerkarte sind das kulinarische Aushängeschild des Hirschens.
Bist du genau so vielseitig wie der Hirschen, liebst den Umgang mit Menschen und dein Herz schlägt für die Gastronomie? Dann wollen wir dich unbedingt kennenlernen.Deine AufgabenGastgeber:in sein als Vorbild für das gesamte TeamDu sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossenDu leitest den Betrieb mit Weitblick und Herzblut und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen starken TeamgeistTatkräftige Mitarbeit im Tagesgeschäft - da wo du gerade gebraucht wirstHauptverantwortung für das Eventprogramm im Pub & DiscoWeiterentwicklung, Führung und Rekrutierung deiner MitarbeitendenMit Herzblut Kontakt zu Stammgästen und dem lokalen Umfeld pflegenUmsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des UmweltmanagementsUnser AngebotViel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickelnWander- und Skigebiet direkt vor der TüreEine unkomplizierte Du-Kultur auf AugenhöheDu kommst nicht aus der Region? Wir helfen dir gerne bei der Wohnungssuche20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannstDu bringst mitDu bist ein Front-Mensch mit Leib und Seele, Erfahrung und Leidenschaft für das GastgewerbeAusgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für effiziente ProzesseIdealerweise kennst du den lokalen Markt und pflegst wertvolle KontakteDu lebst einen zeitgemässen, inspirierenden Führungsstil und stärkst den ZusammenhaltLösungsorientiertes Handeln und schnelle AuffassungsgabeDu beherrscht die schweizerdeutsche Sprache sehr gut in Wort und Schrift und sprichst englisch und/oder französischDu hast eine Schweizer Gastronomieausbildung und verfügst bereits über FührungserfahrungHüttenzauber - Kappeler Gastro AGWundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

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