Restaurant & Bar Manager (m/w/d) 100%

Davos, Graubünden
Unbefristet
Vollzeit

8 Tage her

EinleitungSie schätzen einen Arbeitsort in prächtiger Bergwelt mit internationalem Flair? Dann wird es Ihnen in Davos, der höchst gelegenen Stadt der Alpen mit einem umfassenden Ferien- und Kongressangebot, gefallen.Nach Vereinbarung suchen wir eine/n engagierte/nRestaurant & Bar Manager (m/w/d)Das Hilton Garden Inn Davos verfügt über 146 modern ausgestattete Zimmer, ein Restaurant mit 98 Sitzplätzen, eine Lounge Area mit Cheminée und integrierter Bar, ein Business Center, vier Meetingräume mit Kapazität bis zu 40 Personen, einen kleinen Fitness- und Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Erlebnisdusche, Kneippfussbad und Liegeraum. Das Hilton Garden Inn Davos ist ein 4-Sterne Hotel im Fokus Service Segment, das sowohl Ferien- als auch Kongressgästen die ideale Unterkunft in Davos bietet. In unserem Restaurant servieren wir eine Auswahl an internationalen und regionalen Gerichten.Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau EFZ oder eine adäquate Ausbildung.
Leadership Erfahrung
Freude an der aktiven Mitarbeit im Restaurant und in der Bar
Hohes Qualitätsbewusstsein und den Blick fürs Detail
Freude an einem herzlichen Kontakt mit unseren Gästen und kompetentes Beschwerdenhandling
Teamplayer in Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungsleitern im Haus
Flexibilität betreffend Arbeitszeiten
fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse (in Wort und Schrift)

Wir bietenYou can count on us!Ein sympatisches, ehrgeiziges und motiviertes Team, das gemeinsam zu grossen Taten schreiten will, wartet auf Sie! Wir versprechen ein lebhaftes Umfeld und die Gelegenheit, Ihre Talente und Ideen einbringen zu können. Dank unseres internen wie externen Weiterbildungsangebotes werden Sie sich weiterentwickeln können und mit einer Mitgliedschaft bei unserem Hilton Travel Programm profitieren Sie von ermässigten Zimmerpreisen weltweit und einer Reihe anderer Produkte und Dienstleistungen.Ihre Aufgaben

Führung des gesamten F&B Servicebereichs nach modernen betriebswirtschaftlichen Grundsätzen einschliesslich der Umsatz- und Kostenverantwortung
Operative Mitarbeit im Restaurant und in der Bar
Ausarbeiten unseres Getränkeangebots in Zusammenarbeit mit dem General Manager
Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Verwaltung des Getränkelagers und von Non-Food Artikeln
Programmieren der Kassensysteme
Führung, Schulung und Einsatzplanung (Dienst- und Urlaubspläne) von 6-10 Mitarbeitern
Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle aller Hilton Worldwide Standards
Führen von Vorstellungsgesprächen in Zusammenarbeit mit HR
Entwicklung und Umsetzung aller F&B Marketing Massnahmen
Übernahme der Manager on Duty – Rolle im Hotel

Hilton Garden Inn DavosJetzt werden Sie Teil einer großen SacheSeit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an.
Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten Fachkräfte für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten - in Deutschland, Europa und im Rest der Welt.

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