Chef de Partie / Koch Restaurant Pinte 100% (m/w/d)

Bergwelt Grindelwald *****

  • Grindelwald, Bern
  • Befristet
  • Vollzeit
  • 1 Monat her
DEINE AUFGABEN
  • Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen im Restaurant und für Bankette & Events
Sicherstellung und Kontrolle der Speisenqualität vor, während und nach dem ServiceMitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards, der HACCP Richtlinien sowie allen sonstigen gesetzlichen Vorgaben sowie für die Sauberkeit der Küche und LagerDEIN PROFILBerufserfahrung in ähnlicher Anstellung oder
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie mit Ambitionen für einen Karrieresprung
Fundierte Kenntisse im Bereich klassische, gutbürgerliche Küche sowie der Kombination mit aktuellen Food-TrendsSelbstständige ArbeitsweiseSorgfältiger Umgang mit LebensmittelFreude an TeamarbeitSehr gute Umgangsformen und KommunikationsfähigkeitPositives, freundliches und gepflegtes AuftretenWIR BIETEN
  • Einen innovativen Betrieb, der sich stetig weiterentwickelt und viel Gestaltungsfreiraum bietet
  • Familiäre Atmosphäre und direkte, kurze Entscheidungswege
  • Preisvorteile bei den Small Luxury Hotels of the World und den Hotels der Swiss Hospitality Collection
  • Preisvorteile bei unseren Partnern & Lieferanten
  • Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft auf Anfrage
  • Unterstützung bei der individuellen Laufbahnentwicklung
und vieles mehrFachkraft

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