Schichtleiter:in Service (40 - 60 %)

Bern
Freiberuflich
Teilzeit

3 Tage her

Liebe zum Detail, Gemütlichkeit und mit Herz zubereitetes Essen und Trinken – das ist das Provisorium46. Oft als grüne Wohlfühl-Oase mitten in der Berner Länggasse bezeichnet, bieten wir unseren Gästen einen inklusiven Begegnungsort in unserer Gaststube oder auf unserer Sonnenterrasse. Denn wir stehen als Gastro- und Kulturbetrieb für eine Gesellschaft ein, in der Inklusion in allen Strukturen als Selbstverständlichkeit gelebt wird.Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigung selbstbestimmt Seite an Seite. Unsere Produkte sind stets regional, saisonal, bevorzugt bio und wir kreieren unsere Menüs jeweils in fleischiger, vegetarischer sowie veganer Variante. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste ist uns ein grosses Anliegen.Aufgaben

Du übernimmst die Abendschichtleitung (teilweise Tagesschichtleitung) im Service nach betrieblichen Grundsätzen
Anleiten von Lernenden sowie Hilfs-Mitarbeitenden mit und ohne Beeinträchtigung
Gewährleistung eines zuvorkommenden und aufmerksamen Service für die Gäste
Vorbereiten und Durchführen von Banketten, Events und Caterings
Mitarbeit im Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
Erstellen von Tagesabrechnungen
Einhalten der Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz
Einen kühlen Kopf bewahren, auch bei vollem Betrieb
Allrounder:innen- und Gartenarbeiten

Qualifikation

Bevorzugt abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder mind. 2 Jahre Berufserfahrung im À-la-carte-Service
Gute Kenntnisse in deutscher Sprache in Wort und Schrift
EDV-Kenntnisse
Fähigkeit, sich den Arbeitsalltag selbstständig zu gestalten und effizient auf dynamische Arbeitssituationen einzugehen
Hoher Qualitätsanspruch in Bezug auf Arbeitsprozesse, Freundlichkeit, Produkte & Hygiene
Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (Abend- und Wochenendarbeit)
Eine selbstständige, interessierte und offene Persönlichkeit
Bereitschaft, in die Philosophie von Blindspot einzutauchen und sich mit der Thematik Arbeitsinklusion (z. B. Begleitung von Menschen mit Beeinträchtigung im Service) auseinanderzusetzen

Benefits

Ein angenehmes Arbeitsumfeld: Ein junges und motiviertes Team mit Raum für Ideen und Kreativität
Arbeitseinsätze ohne Zimmerstunden (nur in Ausnahmefällen)
Einbezug in spannende Projektarbeiten (z. B. die Pop-up Bar8)
Faire und gute Entlöhnung nach L-GAV
Weiterentwicklungschancen

Wir freuen uns über deine Bewerbung.Blindspot - Inklusion und Vielfaltsförderung SchweizBlindspot – Inklusion und Vielfaltsförderung Schweiz steht dafür ein, dass alle Menschen selbstbestimmt und aktiv am Leben teilhaben können. Mit unseren Inklusionsprojekten in den Bereichen Freizeit, Arbeit und Wohnen in der Schweiz sowie international wollen wir diese Vision zu einer Realität machen.

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