Hospitality Services Manager – CDD 6 mois
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- Gland, Waadt
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- Vollzeit
- Gestion des commandes, livraisons et stocks,
- Organisation traiteurs & food trucks,
- Supervision des opérations quotidiennes (mise en place, vaisselle, catering),
- Contrôle qualité (produits, service, hygiène),
- Gestion des prestataires et contrats (café, eau, équipements).
- Supervision du fonctionnement avec le Pub manager,
- Organisation logistique des événements,
- Support opérationnel lors de forte affluence,
- Gestion des extras et des plannings,
- Respect des normes et procédures.
- Supervision de l'équipe,
- Renfort opérationnel si besoin,
- Garantie de la qualité d'accueil.
- Planification des équipes et remplacements,
- Gestion des congés,
- Anticipation des besoins en renfort,
- Communication régulière avec les équipes.
- Point de contact principal,
- Organisation des contrôles et inspections,
- Planification des nettoyages spécifiques,
- Suivi qualité et gestion des incidents.
- Traitement des demandes Hospitality,
- Coordination des besoins internes (événements, logistique),
- Priorisation et respect des délais.
- Participation aux projets Hospitality,
- Rédaction de procédures et cahiers des charges,
- Amélioration continue.
- Élaboration et suivi du budget,
- Contrôle des dépenses et optimisation des coûts,
- Validation et suivi des factures.
- Vous disposez à minima d'une première expérience sur un rôle similaire, idéalement acquise dans un environnement de type « corporate », incluant la gestion d'équipe pluridisciplinaire,
- Vous êtes rompu à la gestion de budgets et de prestataires externes,
- Vous êtes capable de superviser l'organisation d'évènements en coordonnant les différents acteurs internes et externes,
- Vous êtes reconnu pour votre aisance relationnelle, votre sens de l'organisation et du service,
- Vous disposez à minima d'un niveau B2 en anglais.
- Horaires standard du lundi au vendredi : 6h-16h30 (dont une heure de pause de 11h30 à 12h30). Ces horaires peuvent être amenés à être adaptés en fonction des différents évènements internes,
- La charge de travail opérationnelle se trouve essentiellement le matin (réception des livraisons, mises en place du petit déjeuner, mise en place des salles de réunion en lien avec les différentes demandes).