Koch / Köchin

Stoos, Schwyz
Unbefristet
Vollzeit

1 Monat her

«Eifach anderscht!»Auf 1`300 m.ü.M., inmitten der atemberaubenden Schwyzer Bergwelt und direkt bei der Weltrekordbahn, steht die im Dezember 2022 neu eröffnete Stoos Lodge. Die perfekte Homebase für unvergessliche Tage mit der Familie, Freunden oder Geschäftspartnern. Die Stoos Lodge ist «eifach anderscht»: Hier trifft Gross auf Klein, Familie auf Business und urbaner Lifestyle auf Schwyzer Tradition. Das Hotel verfügt über 101 Zimmer, zehn Seminar- und Gruppenräume, ein Restaurant mit 120 Aussen- und 230 Innensitzplätze, eine Bar, einen 500 500m² grossen Sauna- und Fittnessbereich sowie einen 200m² grossen Indoorspielplatz mit hauseigener Kita. Vom Tal erreichst Du uns bequem innert acht Minuten, unter anderem mit der steilsten Standseilbahn der Welt (die Dich auch um 23:10 Uhr noch ins Tal bringt). Zu den Stoos Hotels gehören ausserdem das Wellness Hotel Stoos, das Fronalpstock Hotel und Restaurant und das Bergrestaurant Welesch.Deine Aufgaben:

die Fertigung verschiedener Saucen- und Fleischgerichte
die Betreuung der Showküche mit Gästekontakt
die Erstellung des täglichen Mise en Place
die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Das erwartet Dich:

Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Kostenlose Bergbahnkarte der Zubringerbahnen sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlagen, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels
Und vieles mehr

Möchtest Du auch «gärn» ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!Das bringst Du mit:

eine Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung als Koch
eine kreative Ader und Leidenschaft für den Beruf
einen qualitätsbewussten und sauberen Arbeitsstil
eine teamfähige und einsatzfreudige Art
gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse erwünscht

Stoos HotelsUnser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Seminar- und Wellnesshotel Stoos liegt hoch über dem Vierwaldstättersee auf 1300m.ü.M im autofreien Bergdorf Stoos. Die persönliche 4-Sterne Wellness-Oase ist erreichbar mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn von Morschach und verfügt über 78 Zimmer, sieben Seminarräume, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, eine Cheminéebar sowie einen 1100m2 grossen Wellness & Spa Bereich. Zum Betrieb gehören zudem das Gipfelrestaurant Fronalpstock, das Bergrestaurant Welesch, das Restaurant Alpstubli, das Neubau Hotelprojekt Stoos Lodge sowie das See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau.

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