Restaurant Manager Oak Grill & Pool Patio 100% (m/w/i)
Bürgenstock Hotels
- Schweiz
- Unbefristet
- Vollzeit
- die Operative Leitung des Grill Restaurants Oak Grill & Pool Patio
- Kontrolle und Evaluierung der betrieblichen Kennzahlen
- die Führung und Entwicklung des Mitarbeiter-Teams durch Dienstplanerstellung mit Mirus 3.0 und dem Durchführen von internen Schulungen
- die Ausarbeitung und Mitgestaltung von Arbeitsprozessen und dem F&B Angebot
- die Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards
- das Einhalten und das Schulen von betrieblichen Richtlinien
- die operative Durchführung von kleineren Banketten im Restaurant
The New York Times' «52 Places to Go in 2018»
Travel + Leisure «500 List 2021»
Handelszeitung «Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023»
Swiss Location Awards 2021 «Kongresshäuser & Konferenzlocations» und «Seminarhotels & Tagungslocations»