Sous Chef (m/w/d) in einem eingespielten Team

Luzern
Unbefristet
Vollzeit

8 Tage her
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AdeccoEinleitungFür unseren Kunden, ein renommiertes und wirtschaftlich stabiles Unternehmen in der Gastronomie, suchen wir eine engagierte und serviceorientierte Führungspersönlichkeit als Sous Chef. In dieser Position übernimmst du die operative Leitung und stellst einen reibungslosen Ablauf in sämtlichen Servicebereichen sicher.Aufgaben- Eigenverantwortliche Organisation der Abläufe in der Bordküche sowie Vorbereitung der Mise en Place
- Funktion als Schnittstelle zwischen Küchen- und Office-Team an Bord mit Sicherstellung klarer Kommunikation und effizienter Prozesse
- Gewährleistung eines reibungslosen Service im À-la-carte- und Bankettbereich
- Professionelle Betreuung von Linien-, Themen-, Sonder- und Charterfahrten
- Sicherstellung der konsequenten Umsetzung der Sicherheits- und Hygienestandards (HACCP) sowie Kontrolle der Einhaltung im TeamProfil- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung sowie Führungserfahrung (z. B. als Chef de Partie / Sous‑Chef)
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an der Arbeit auf dem See / an Bord
- Kreative Ader und Lust, neue Angebote/Kompositionen mitzuentwickeln
- Gut organisiert und unternehmerisch denkend (Food‑Cost, Wareneinsatz, Effizienz)
- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von VorteilVorteile- Moderne Arbeitsinfrastruktur
- Weiterbildung und echte Karrierechancen ? deine Ideen bewegen etwas
- Tolle Benefits und eine unkomplizierte Atmosphäre mit starkem TeamspiritKontaktinformationenKlingt nach dir? Dann sende uns deine Bewerbung.Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -032026-1001286) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41582332863.Über unsAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.PERM
Gastronomie, Tourismus und HotelmanagementBranche: AnderesFunktion: Anderes

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