Chefkoch/Chefköchin

• Leitung der Grossküche mit frischer, hochwertiger Zubereitung
• Verantwortung für Menüplanung, Einkauf, Budget und Hygiene
• Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung und Pflege für ausgewogene Ernährung
• Kreative Entwicklung neuer Rezeptideen, auch Klassiker modernisieren
• Sicherstellung des reibungslosen Küchenbetriebs mit Humor und Herz
• Weiterentwicklung und Schulung des Küchenteams
• Ausbildung und Betreuung von Lernenden

• Abgeschlossene Ausbildung als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis oder als diplomierter Küchenchef
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in leitender Funktion in einer Grossküche, bevorzugt im Spital- oder Gesundheitswesen
• Erfahrung in der Planung und Umsetzung von Speiseplänen, inkl. Diätküche
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamfähigkeit
• Hohes Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein, Streben nach höchster Qualität
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

OK Job